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線上審批、非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，北京在餐飲監(jiān)管領(lǐng)域推行數(shù)字化改革新京報(bào) 2023年以來(lái)，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局依托全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管數(shù)字化試驗(yàn)區(qū)（北京）總體建設(shè)，聚焦許可、監(jiān)管兩個(gè)環(huán)節(jié)，在餐飲服務(wù)安全監(jiān)管領(lǐng)域推行數(shù)字化改革。推出“餐飲開(kāi)店掌中寶”小程序和“云踏勘”遠(yuǎn)程核查新模式，增加企業(yè)服......
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餐飲門(mén)店數(shù)TOP1城市易主，2023上半年餐飲大盤(pán)出爐最近，大多數(shù)餐飲上市公司陸續(xù)公布了上半年業(yè)績(jī)報(bào)告。多家餐飲企業(yè)凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈、翻倍增長(zhǎng)，甚至超越去年全年的利潤(rùn)。 2023年上半年： -呷哺呷哺集團(tuán)收入同比增長(zhǎng)32.0%至28.46億元；呷哺呷哺銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)29.5%至13.77......
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“河南餐飲奇才”的IPO來(lái)了
僅用6年完成了“萬(wàn)店規(guī)�！�。 回溯其融資史，做火鍋食材供應(yīng)鏈起家的鍋圈，確實(shí)拿錢(qián)拿到手軟。 近期，首家赴港上市的天圖投資上市可以說(shuō)倍受關(guān)注。巧合的是，鍋圈食匯（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“鍋圈”）也將與自己的股東同期奔赴港股。 鍋......
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餐飲連鎖新勢(shì)力：肯德基、瑞幸、喜茶、西少爺加盟大PK
中國(guó)餐飲業(yè)歷史悠久 , 擁有豐富的傳統(tǒng)美食文化。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和消費(fèi)者需求的不斷升級(jí) , 中國(guó)餐飲行業(yè)也在不斷地發(fā)展和變革。其中 , 連鎖化經(jīng)營(yíng)已成為一種重要的趨勢(shì)。除老牌的連鎖巨頭肯德基、麥當(dāng)勞外 , 西少爺、瑞幸......
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又一家知名餐飲連鎖，IPO終止
中國(guó)基金報(bào) 2023-09-26 08:18 中國(guó)基金報(bào)記者 南深 繼8月底老鄉(xiāng)雞之后，又一家知名餐飲連鎖德州扒雞IPO撤回。9月25日晚，上交所網(wǎng)站更新，德州扒雞IPO審核終止，形式上依然是公司主動(dòng)撤材料。 德州扒雞產(chǎn)品以扒雞、肉熟食等佐......
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咖啡變局丨星巴克中國(guó)啟動(dòng)“接班人計(jì)劃”
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者賀泓源 北京、江蘇昆山報(bào)道 星巴克的權(quán)力結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化。 9月13日，該公司宣布，其創(chuàng)始人霍華德?舒爾茨(Howard Schultz)從董事會(huì)卸任。作為過(guò)渡計(jì)劃一部分，舒爾茨于今年3月辭去首席執(zhí)行官一職。接任者......
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餐飲的“拼多多時(shí)代”，也許不遠(yuǎn)了
漫漫內(nèi)卷路。 過(guò)去三年，餐飲業(yè)從蒼蠅館子到連鎖巨頭，沒(méi)有一個(gè)容易和輕松的。 龍蝦店老板深夜崩潰，絕望砸掉店鋪；羊肉館老板藏在鐵板后面無(wú)奈吶喊；稍有規(guī)模的餐企老板，在食材，人工，房租三座大山下艱難求存——誤判了形......
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麥當(dāng)勞咖啡宣布退休9月4日，香港麥當(dāng)勞McDonald’s于手機(jī)APP宣布，麥當(dāng)勞咖啡退休，周一晚上6點(diǎn)，麥當(dāng)勞咖啡包括凍/熱優(yōu)質(zhì)濃香咖啡及優(yōu)質(zhì)即磨咖啡均會(huì)停售，意味著麥當(dāng)勞咖啡成為歷史。 現(xiàn)時(shí)即磨咖啡大小杯裝售價(jià)分別為18及19.5港元。至于McCafe......
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老鄉(xiāng)雞終止IPO，還有更多連鎖餐飲上市路上遇到困難
食品餐飲企業(yè)在滬深主板上市之路并非就此斷絕，但從眼下的情況來(lái)看，相關(guān)企業(yè)登陸資本市場(chǎng)的過(guò)程可能會(huì)更加波折。 老鄉(xiāng)雞在IPO途中折戟。 2023年8月28日晚，上海證券交易所官網(wǎng)顯示，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“老鄉(xiāng)......
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餐飲的盡頭是加盟止損、擴(kuò)張，都想要。 今年餐飲很熱鬧，幾乎遍地是加盟。 最典型的是新茶飲，過(guò)去堅(jiān)持直營(yíng)，現(xiàn)在集體改道加盟�！靶虏栾嫷谝还伞蹦窝┑膭�(dòng)作最晚，近日宣布開(kāi)放加盟。過(guò)去半年內(nèi)，喜茶、 樂(lè)樂(lè)茶 先后從全直營(yíng)轉(zhuǎn)向“直營(yíng)+加盟”......
